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手打鯪魚肉
黃花魚 (約12兩-1斤4兩/條)
大魚 (淨魚身, 無頭)
邊魚 (約1.5-2斤/條)
黑鲫魚 (約半斤/條)
加州鱸魚 (約1斤/條)
東江鲫魚
白鲫魚 (約半斤/條)
鯇魚腩 - 軟邊
鯇魚腩 - 硬邊
沙巴龍躉 (約1斤)
多寶魚 (約1-2斤)
野生水魚 (1斤以上)
水魚 (約1斤)
塘虱魚
大烏頭 (1斤以上)
烏頭 (1斤以下)
大筍殼 (約1斤/條)
筍殼 (約10兩/條)
大生魚 (2斤以上)
生魚 (約1-2斤)
大桂花魚 (約1.5-2斤)
大魚 - 原條 (約9-10斤)
桂花魚 (約1-1.5斤)
魽魚 - 原條 (約1-2斤)
泥鰍
黄骨魚
白鱔 - 原條 (約2斤)
黃鱔
鯰魚 - 原條 (約1-2斤)
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